окуривание
51Люстрации — I Люстрации (польск., единственное число lustracja, от латинского lustrum податной или фискальный период) периодические описи государственного имущества с целью определения их доходности; проводились с 1562 до конца 18 века в Польше, а в… …
52Беление тканей и пряжи — Б. тканей и пряжи заключается в изменении и удалении тех примесей, которые придают природным волокнистым веществам в их естественном виде (или в том состоянии, в каком они идут в пряжу и ткани) ту или другую окраску. Примеси эти весьма различны в …
53Восковая или вощинная моль — мотылица, ключень (Galleria mellonella L.) бабочка из семейства Pyralidae (см. табл. Бабочки II, рис. 20), весьма серьезный враг пчеловодства. Бабочка ее с фиолетово серыми, у самцов бурыми, передними крыльями, величиной в размахе 11/2 31/2 см,… …
54Легочно-глистная болезнь домашних животных — бывает чаще всего у свиней и овец; вызывается паразитами, попадающими в ветви дыхательного горла и его разветвления (особ. у поросят). Признаки: кашель, особенно при движении, выхаркивание иногда комков белых глист, слюнотечение, затрудненное… …
55Молоко коровье — (гигиен.). Пороки, фальсификация. М. служит очень хорошей средой для восприятия и дальнейшего размножения как неболезнетворных, так и патогенных бактерий. Оно заражается отчасти уже в самой молочной железе; попадая в концевые ее протоки при… …
56Пастеризация виноградного вина — виноградное вино подвергается иногда более или менее существенным болезненным изменениям, последствием которых является ухудшение его качеств, а в иных случаях и окончательная порча. Пастер показал, что болезни вина (цветение, уксусное окисание,… …
57Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как …
58Плодоводство* — культура фруктовых деревьев и ягодных кустарников, плоды которых употребляются человеком в пищу в сыром или переработанном виде. I) Историко экономическая часть. История. П. существовало еще задолго до Р. Хр. в древней Персии, Греции и Римской… …
59Поселения военные — существовали еще в XVII в. на южной и восточной окраинах Московского государства, где поселенные войска должны были удерживать набеги крымцев и других кочевых инородцев. В XVIII в. с той же целью защиты пограничных областей от набегов кочевников… …
60Сидр — (cidre, Apfelwein) наиболее употребляемое из всех плодовых вин получается брожением яблочного сока. В то время, как у нас, в России, приготовление этого продукта только начинается, бедным населением Франции и Германии он потребляется в громадных… …
